Намеренно снижать вес - нет.

Это как одновременно переплывать реку и пытаться достроить лодку, на которой плывёшь. Возможно ли? Вряд ли.

Сначала построить, потом переплывать на ней.

Прежде, чем приступать к снижению веса, (когда он нужен), важно сделать свои отношения с едой здоровыми.

Нельзя во вторник переедать, а в среду худеть. Вернее, никто не запретит. Но какого вы ждёте результата от этого? Вылечить НПП, похудеть? Не получится ни того, ни другого.

Значит ли это, что пока работаешь над пищевым поведением, вес будет всегда один и тот же?

Нет. У некоторых людей на фоне сокращения частоты перееданий и количества еды — вес снижается уже во время работы. В основном это те, у кого сильные эмоциональные переедания.

У тех, у кого переедания ограничительного типа, вес может даже вырасти на начальном этапе. Но потом нормализуется питание, снижается вес (если он был лишним).